Warning: "continue" targeting switch is equivalent to "break". Did you mean to use "continue 2"? in /var/www/hongcheng.dk/public_html/wp-content/themes/Divi-2/includes/builder/functions.php on line 5014
Restaurant Hong Cheng - Drikkevarer - Se vinkortet og andre drikkevarer

Husets vin /
The House’s Wine

  1. Hvidvin. Cuvée Prestige Vin de Table Blanc. Badet, Clément & Cie.

Cuvée Prestige Blanc er vinificeret ved en lav kontrolleret temperatur, som fremhæver de enkelte druers karakter. Vinen er spejlblank, smagen er frisk, afbalanceret med dejlig frugt, ”blomsterduft” og blød fylde.

  1. Rødvin. Cuvée Prestige Vin de Table Rouge. Badet, Clément & Cie.

Cuvée Prestge Rouge er vinificeret ved lav kontrolleret temperatur for at fremhæve vinens aromaer og bløde tanniner. Vinen har en smuk rød farve – smagen er blød med dejlig frugt – bouqueten fint krydret.

Husets Chilenske vin / The House’s Chilean Wine

  1. Viña Tarapacá, Cabernet Sauvignon 

Flot, mørk rød farve, sagen er fyldig, behagelig blød med Cabernet Sauvignon’s fine struktur. Bouqueten frugtrig. Vinen har vundet guldmedalje i B.T.

105. Viña Tarapacá, Chardonnay 

Tør, rigt sammensat smag afsluttet af den nuancerede bouquet med egetræets fine strøg. Vinen er tildelt guldmedalje i B.T.

106. Viña Tarapacá, Rosé 

Flot rosé farve – smagen er liflig, forfriskende med dejlig frugt.

Hvidvin / White wine

  1. Villa Lucia, Pinot Grigio IGT, Castellani 

Smagen er velafbalanceret, tør med god fylde og megen frugt. Eftersmagen er mediumfyldig med god balance.

  1. Beni di Batasiolo Langhe Chardonnay Serbato 

Smagen er tør, forfriskende med liflig duft i den lange eftersmag, afsluttet af den frugtfyldte bouquet.

  1. Bellingham, Pear Tree White Chenin/Viognier 

Sprød og lækker hvidvin med en perfekt balanceret cremet fornemmelse perfekt afsluttet af fint integreret vanilje fra fadet og lækre krydderier.

  1. Riesling Charles Sparr 

Smagen har blød fylde og god struktur. Her er noter af citrus og moden ananas i baggrunden.

  1. Piesporter Michelsberg, Q.b.A. 

Frisk Moselvin med dejlig frugt og liflig sødme.

Rosévin / Rosé Wine

  1. Casal Mendes Rosé 

Herlig sprudlende vin fra Portugal.

  1. Mateus 

Fint perlende rosévin med liflig sødme.

Rødvin / Red Wine

  1. Domaine Monternot, Beaujolais 

Smagen er rig, fint struktureret med særlig fylde og dejlig frugt, afsluttet af liflig, frugtrig bouquet.

  1. Château La Croix de Saint-Georges, Saint-Georges-Saint-Emilion

Dejlig fløjlsblød smag og moden bouquet.

  1. Terra Barossa, Shiraz, Thorn-Clarke 

Her er noter af mørk frugt som blommer og brombær samt et krydret strejf af mynte og vanilje fra fadlagringen.

  1. Ancient Earth Pinotage, Bellingham 

I munden eksploderer vinen med modne hindbær, sorte kirsebær og brombær.

  1. Hayes Ranch Zinfandel, Lucky Horseshoe, Wente Vineyards 

Der er noter af mørke røde bær, brombær og hindbær. En typisk Zinfandel med god længde i smagen.

  1. Fabiano, Bardolino Classico DOC 

Flot rød farve, fløjlsblød med forfriskende balance, afsluttet af megen frugt i eftersmag og bouquet.

  1. Bodegas Palacio Rioja, Crianza 

Intens aroma af mørk og rød frugt med lidt vanille. Smagen er fyldig og har flot balance.

  1. Bellingham, Big Oak Red 

Vinen har en fin struktur med flotte tanniner og en frugtrig afslutning der bare bliver ved.

Champagne & Mousserende / Champagne & Sparkling

  1. ”R” Ruinart Brut 

Champagnen fra verdens ældste Champagnehus.

  1. Mont-Marçal, Cava Brut 

Spiritus / Liquors

  1. Cognac: Camus V.S. 
  2. Cognac: V.S.O.P.: Camus, Remy Martin, Renault noir 
  3. Cognac: Camus X.O.
  4. Calvados, Lecompte 
  5. “Husets Whisky”: Claymore 
  6. Whisky: Johnnie Walker, Tullamore Dew Irish Whiskey 
  7. Whisky de Luxe: Chivas Regal 
  8. Likør: Peter Heering, Sambuca, Saint Brendan’s Irish Cream 
  9. Likør: Drambuie, Grand Marnier, Southern Comfort, Cointreau 
  10. Gin, Rom, Vodka 
  11. Pernod 
  12. Bitter: Gammel Dansk, Jägermeister
  13. Akvavit Taffel 

Cocktail/ Aperitif/ Hedvin / Cocktail/ Aperitif/ Liqueur

  1. Martini: Bianco, Rosso, Dry 
  2. Kir 10 cl. 
  3. Martini Cocktail
  4. Kinesisk blomstervin Chinese flowerwine  
  5. Garvey’s Sherry: Amontillado, Oloroso 
  6. Barros Portvin: Full, White 
  7. Sake 

Øl/ Vand/ Diverse / Beer/ Water/ Various

  1. Fadøl Draught beer  
  2. Fadøl Special Draught beer Special         
  3. Tuborg flaskeøl Tuborg bottle beer     
  4. Kinesisk øl Chinese Beer 
  5. Diverse sodavand Various soda waters 
  6. Diverse sodavand Various soda waters 
  7. Juice Juice 
  8. Kaffe Coffee 
  9. Kinesisk Te Chinese Tea 
  10. Irish Coffee 
  11. Isvand